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不是因为热搜而作的秀

更新时间:2019-06-10 点击数:

  今天是一年一度的端午节,关于粽子的各种话题也会成功登上热搜榜单,成为很多年轻人的主要关注点,尤其是南北方关于粽子的文化,喜欢的粽子口味都有所差别,网友每年都会针对这一特点展开强烈的讨论。而今年备受关注的话题中,福建硬核粽子成功登上热搜榜单,很多网友看过之后都表示羡慕福建人,单单看到画面就会被馋哭,就连一向喜爱美食的广东人都对此赞不绝口,难怪网络上会有广东人喜欢“吃”福建人这样的说法,看来果然不是泛泛之说。喜提热搜的粽子是怎样的呢?下面一起来看看。

  说出来可能有很多网友都觉得难以置信,因为福建人制作的这种硬核粽子所采用的材料确实超乎一般人的想象,因为用料包括卤肉,排骨,鲍鱼,卤蛋,蚝干,干贝,虾米,莲子,香菇,这些材料搭配在一起的时候制作成了鲍鱼排骨粽。而卤肉,排骨,海参,鲍鱼,蚝干,干贝,虾米,咸蛋黄,板栗,莲子,香菇等11种材料制作成了至尊粽。

  福建的粽子是出了名的“豪华”, 他们恨不得把所有的山珍海味都包进粽子里,不是因为热搜而作的秀,而是真的壕!如果四川人是辣的、广东人是山珍,那么福建人就是海味了!不为别的,秒速飞艇因为福建地处沿海,当地人很爱吃海鲜,所以在福建的各样美食中都很舍得放海鲜,包括我们熟知的鲍鱼、干贝、海参等等。看以这里,作为广东人,小编也不禁幽幽感叹:难怪广东人喜欢“吃”福建人了!

  要了解福建的粽子文化,可不仅仅是盯着热搜的那几款,福建的粽子可谓是多种多样,不仅仅是甜与咸之分,它们当中还有“之最”,下面一起来看看。

  相较于排骨粽和至尊粽的豪华,福建烧肉粽显得较为平凡一些,但却是福建最传统的代表。每一年都会用烧肉粽供奉神明,口感更是非常独特,油而不腻,色彩闪亮,成功引起了很多外地人的关注。主要原料有:鸡蛋,香菇,虾米,莲子,烧肉、糯米等等,拌上甜辣酱或花生酱才是正宗哦!

  相比较之下,蛋黄板栗粽应该算是营养价值最高的一种粽子,中间跟板栗搭配到一起的时候有一种很特别的香气,闻上去就让人馋得流口水,蛋黄和糯米的搭配又会出现一种咸甜的搭配,味道非常特别。主要原料蛋黄、板栗、糯米。

  当然了,福建人也比较喜欢吃甜食,所以才会有厦门豆沙甜粽的出现,不过甜度刚刚好,不会给人一种特别腻的感觉,而且花生和米团的搭配也会给人一种完全不一样的感受,吃过之后才明白为什么它会被称为最甜蜜的粽子。主要原料当然就是豆沙了。

  这粽子保留了糯米和粽叶的原有香气,堪称最原汁原味的粽子,它就是福建白粽。如果想要品尝这种粽子的美味,白糖是必不可少的一种调料,因为里面没有任何馅料,直接这样吃的话可能口感并不是很好,蘸白糖会更好一些。

  说到福建粽子,不得不说这个性又独特的豹纹粽,听名字就觉得很性感。所谓的豹纹是指包裹粽子的粽叶,这种粽叶是竹笋长高后褪下的笋壳,因其上面有斑斑点点、看起来非常像豹纹,故而得名。没错,这是一款碱水粽,记得沾点白糖才好吃哦!

  菅叶粽又叫“枕头粽”,因为跟枕头很像。故事发生在朱元璋小时候,当时他还不是明朝开国皇帝,只是一个放牛工。有一天,他的牛跑到畲民菜地吃菜,畲民于是把牛打走。朱元璋看后很气,放话说以后有出息了必定杀掉畲民。后来的故事大家都知道了,朱元璋真的称王称帝了,畲家人只好到处躲避,到了端午时也不敢下山采大竹叶,只好用山上随处可采的菅叶来用,然后就有了今天的菅叶粽了。喜欢吃粽子又喜欢听故事的就对了,但记得备上红糖液,这样才能吃出缕缕蘸糖的粽香!

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